Het glas

Niet geheel onbelangrijk en vaak een onderschat onderdeel van wijn is uw glaswerk. Er zijn universele typen glazen op de markt die zeer goed voldoen voor de wijnen van alledag. Maar als we naar een feestje gaan, dan kleden we ons ook graag mooi aan. Zo bestaan er specifieke glazen voor elk type wijn, zoals Bourgogne- of Bordeauxglazen. De flûte is een veelgebruikt glas voor mousserende wijnen. Wij adviseren u liever een tulpvormig glas. Deze glazen houden de bubbels langer vast en geven een prachtige beleving van de aroma's weer. Witte wijn wordt doorgaans in een kleiner glas geschonken dan een rode wijn, maar let hierbij zeker op de intensiteit van de wijn.

Een algemeen advies is om het wijnglas slechts voor één derde te vullen. Zo kan de wijn nog en beetje dansen in het glas, wat het feest compleet maakt.