Nyetimber, Cuvee 1086 White 2010
92
94
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
92
94
Omschrijving
Dit Engelse wijnhuis is al ruim 30 jaar een groot pionier op het gebied van Engelse mousserende wijnen. Gelegen in Sussex, ten zuiden van Londen, was Nyetimber destijds het eerste Engelse wijnhuis dat mousserende wijn maakte met als doel te concurreren met de beste mousserende wijnen ter wereld.
De geschiedenis van het huis gaat terug naar 1086, waarin de Nitimbreha-vallei genoemd werd in het Domesday Book. Er wordt aangenomen dat de naam Nitimbreha verwijst naar een nieuw houten huis of mogelijk naar een kleine houtplantage. Ruim 900 jaar later, in 1988, werden de eerste wijnstokken aangeplant op het Estate.
Er staan drie klassieke druivenrassen aangeplant die we eveneens in de Champagnestreek terugvinden: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay.
De 11 wijngaarden (425 hectare, waarvan 350 in productie) zijn te vergelijken met ’s werelds beste wijngaarden voor mousserende wijn. Ze liggen verspreid over een groot oppervlak in Hampshire, West Sussex en Kent. De bodems vertonen veel overeenkomsten met die in de Champagnestreek: de wijngaarden worden alleen aangeplant op bodems van kalk of groen, maritiem zandsteen. Het relatief koele klimaat zorgt voor een langzame maar optimale rijping van de druiven met behoud van frisse zuren die onder andere zorgen voor finesse en complexiteit.
Sinds 2006 is Eric Heerema de eigenaar van Nyetimber. Samen met hoofd wijnmaker Cherie Spriggs en haar man Brad Greatrix delen ze de zelfde visie op het maken van de beste Engelse mousserende wijnen. Alle wijnen van Nyetimber worden volgens de traditionele methode gemaakt, waarbij de tweede vergisting op de fles plaatsvindt. Elk perceel wordt apart gevinifieerd en elke cuvée rijpt geruime tijd op de lies. Elke fles heeft een lotcode, waarmee op de website van Nyetimber de botteldatum en datum van dégorgement te vinden zijn. Kortom: Nyetimber is een wijnhuis dat absolute topwijnen voortbrengt die in geen enkel opzicht onderdoen voor de grootste mousserende wijnen ter wereld. Een ware ontdekking!
Feestdagen? Bubbels!
12 november 2024
De Bruijn Wijnkopers
Blog
Blog
Van oudsher vieren we een feestelijke aangelegenheid met champagne. Maar hoe zit dat met die bubbels?
Details
| Type wijn: | Champagne - Mousserend |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Groot-Britannië |
| Druivensoort met percentage: | Chardonnay 45%, Pinot Meunier 11%, Pinot Noir 44% |
| Regio: | West Sussex |
| Smaak: | Intens en Romig |
| Jaargang: | 2010 |
| Alcohol: | 12 |
| Drinkbaar vanaf: | 2021 |
| Houdbaar t/m: | 2034 |
| Oogst: | Handmatig |
| Restsuikers: | 9,7 g/l |
| Zuurtegraad: | 7,8 g/l |
Scores
92
Vinous
The 2010 Nyetimber 1086 was bottled May 2011 and disgorged in February 2019, representing the current release. It has a clean and fresh bouquet, not quite as complex as the 2009, but I appreciate the wet stone and dewy green apple note. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, cohesive and focused, almost Blanc de Blancs in style due to the very expressive Chardonnay. Excellent length here. A wine that I suspect will improve with further bottle age.
94
Decanter
The 2010 vintage marks the second release of the white edition of the estate's Prestige Cuvée. Tank-fermented followed by eight months on lees, the wine features a complex bouquet of wheat crackers, red cherry, white peach, and ripe pears. Extremely yeasty and creamy on the palate, with rich brioche, roasted nuts, and a pinch of cinnamon spices, revealing an undertone of red fruits and lemon freshness. Complex and profound.