Van het beroemde Dominus Estate komt deze wijn met een mooie, gebalanceerde neus van frambozen en kersen. Een hint van peper met een subtiele kruidigheid zorgen samen voor een elegante en harmonieuze structuur. Heerlijke, volle smaak met daarin afgeronde tannines en een lange minerale afdronk. Onmiskenbaar Napa Valley en onmiskenbaar uit de stal van Moueix; klasse en elegantie! In 2020 stonden de wijnmakers in Napa Valley voor grote uitdagingen vanwege de pandemie en moeilijk weer. Het jaar begon met minder regen dan normaal. Gelukkig zorgde een zachte lente voor snelle groei en een mooie bloei bij de druiven. Dankzij de warme zomer rijpten de druiven snel, waardoor ze al vroeg geoogst konden worden. Op 17 augustus brak er een grote natuurbrand uit waardoor de vallei vol rook stond. De wijnmakers reageerden snel door hun druiven en bladeren meerdere keren te spoelen om schade door de rook te voorkomen. Ze voltooiden de oogst tussen 16 en 27 september, net voor de ''Glass Fire'', een andere verwoestende brand, uitbrak. Gelukkig bleven de druiven ongedeerd. Hoewel de droogte en selectieve oogst leidden tot een kleinere opbrengst (de helft minder dan normaal), is de wijn van 2020 toch verrassend harmonieus en elegant. Dit illustreert de deskundigheid van de wijnmakers en de kracht van de droog verbouwde wijnstokken die zonder extra water groeien. Iets wat kenmerkend is voor hun werkwijze.

Lees meer