Dominus Estate, Dominus

Fantastische luxe rijke wijn met een geweldige neus van kersen en essenties van rozen. Zeer fluwelige smaak en intense afdronk van aromatische cassis. In 2020 stonden de wijnmakers in Napa Valley voor grote uitdagingen vanwege de pandemie en moeilijk weer. Het jaar begon met minder regen dan normaal. Gelukkig zorgde een zachte lente voor snelle groei en een mooie bloei bij de druiven. Dankzij de warme zomer rijpten de druiven snel, waardoor ze al vroeg geoogst konden worden. Op 17 augustus brak een grote natuurbrand uit waardoor de vallei vol rook stond. De wijnmakers reageerden snel door hun druiven en bladeren meerdere keren te spoelen om schade door de rook te voorkomen. Ze voltooiden de oogst tussen 16 en 27 september, net voor de ''Glass Fire'', een andere verwoestende brand, uitbrak. Gelukkig bleven de druiven ongedeerd. Hoewel de droogte en selectieve oogst leidden tot een kleinere opbrengst (de helft minder dan normaal), is de wijn van 2020 toch verrassend harmonieus en elegant. Dit illustreert de deskundigheid van de wijnmakers en de kracht van de droog verbouwde wijnstokken die zonder extra water groeien. Iets wat kenmerkend is voor hun werkwijze.

Lees meer

Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Petit Verdot Verenigde Staten California Napa Valley Zwart Fruit en Rijk 2020 Dominus

370.00

Prijzen zijn incl. btw

Print deze pagina

Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Gratis verzending binnen NL vanaf €80
Elke wijn per fles te bestellen

Omschrijving

Toen Christian Moueix in 1981 voor het eerst door de historische wijngaard Napanook liep, zei hij tegen zijn vriend; “We kunnen hier één van de grootste wijnen van Californië produceren, ik voel het.”

Hij had gelijk.

De prachtige Napanook-wijngaard ligt in een natuurlijk amfitheater, aan de voet van het Mayacamas-gebergte. De bodems die we hier vinden, worden gedomineerd door vulkanisch gesteente door meerdere ondergrondse vulkanen die we hier vinden. Dominus werkt met minimale interventie in de wijngaarden en in de kelders. Dit resulteert in evenwichtige wijnstokken die het vermogen hebben het karakter en de expressie van het terroir uit te dragen. Het uitgangspunt van Dominus is dan ook om wijnen zo puur, gebalanceerd en complex mogelijk te produceren.

Het jaar 1996 was het eerste oogstjaar waarbij de druiven aan de Napanook-wijn toegekend werden. De wijn kwam in 1999 voor het eerst uit als tweede wijn. Dominus Estate wil hiermee een ‘eerder drinkbare’ en meer fruitgedreven wijn presenteren, een lichtere wijn. Tegenwoordig produceert men vanuit de Napanook-wijngaard drie wijnen: Dominus, als het vlaggenschip, Napanook, en Othello. Het gerenommeerde Wine spectator riep in 2018 en in 2021 ‘Dominus’ uit tot wijn van het jaar.

Details

Type wijn:	Rode Wijn
Formaat:	Fles (75 cl)
Land:	Verenigde Staten
Druivensoort met percentage:	Cabernet Franc 6%, Cabernet Sauvignon 89%, Petit Verdot 5%
Regio:	California
Substreek:	Napa Valley
Smaak:	Zwart Fruit en Rijk
Jaargang:	2020
Alcohol:	15
Drinkbaar vanaf:	2026
Houdbaar t/m:	2038
Oogst:	Handmatig

Scores

Robert Parker An excellent wine, even if not a great Dominus, the 2020 Dominus delivers waves of dark fruit—think predominantly cassis. A blend of 95% Cabernet Sauvignon and 5% Cabernet Franc, it's full-bodied and richly textured, perhaps a bit warm and open-knit because of the summer's heat, but with a long, velvety finish attractively tinged with mocha and dark chocolate.

Vinous The 2020 Dominus is one of the wines of the vintage in this crazy year marked by drought and fires. There's plenty of upfront richness and fruit, but the mid-palate and finish taper off faster than they would in a higher-quality vintage. Here, too, the balance is notable, even if there is no escaping reality that the 2020 is a relatively small-scaled Dominus.

Decanter With a good decant, the compact, quiet bouquet of this 2020 Dominus begins to show off, exhibiting perfumed aromatics of dark-toned berry fruit, blood orange, and cocoa nibs. It boasts impressive staying power with a real depth of concentration of fruit. Long strands of velvety tannins are interwoven around pure and symphonic black-toned fruit, while bright and present acidity provides the kind of lift that makes the wine seem almost featherweight. A beautiful red florality envelops the finish. Winemaker Tod Mostero said that hours before the Glass Fire on 27 September, they had just brought in the last of their grapes. It's a good thing, too, because it's a splendid wine and deserves to share the spotlight with the best wines of the vintage. Aged 16-18 months in 40% new French oak.

Laatst bekeken

Ad Libitum Maturana Blanca & Tinta

in luxe geschenkkist à 2 flessen

42.60

Ben je 18 jaar of ouder?

Dominus Estate, Dominus

Omschrijving

Details

Scores