Domaine Trapet Père & Fils, Chambertin Grand Cru

Volgens specialisten een van de 100 mooiste wijnen van de wereld: volle geur en rijke materie. Een concentratie van diep rood en zwart fruit, frambozen, bramen, cacao, koffie en een hint van roos met een sublieme finale die minutenlang voortduurt. Het is het bekendste Grand Cru perceel van Gevrey-Chambertin. Domaine Trapet bezit er ruim 1.90 hectare aan wijnstokken, waarvan de oudste aanplant dateert uit 1919. De wijn heeft een bijzondere vermelding van 20/20 in de Revue des Vins de France gekregen en heeft daarmee een grootse, tot de verbeelding sprekende naam. Chambertin was ooit de wijn aan het hof van de koningshuizen en ook vandaag de dag wordt met ontzag gesproken over deze indrukwekkende wijn.

Lees meer

Pinot Noir Frankrijk Bourgogne Gevrey Chambertin Rood Fruit en Fluweel Zacht 2019 Domaine Trapet Père &Fils

Domaine Trapet Père & Fils, Chambertin Grand Cru

710.00

Prijzen zijn incl. btw

Print deze pagina

Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Gratis verzending binnen NL vanaf €80
Elke wijn per fles te bestellen

Omschrijving

Domaine Trapet werd opgericht in 1870. Inmiddels telt dit familiebedrijf zes generaties wijnmakers en hebben ze ruim 18,5 hectare aan wijngaard in bezit. Deze wijngaarden bevinden zich allen in Gevrey-Chambertin en Marsannay, met uitzondering van de recentelijk toegevoegde 2,10 hectare in de Côte de Beaune. Domaine Trapet heeft in totaal vier hectare wijngaard op drie van de negen Grand Cru percelen in Gevrey-Chambertin: Chambertin, Chapelle-Chambertin en Latricières-Chambertin.

Vandaag de dag wordt het domein gerund door Jean-Louis Trapet, die op een bijna filosofische wijze spreekt over zijn wijnen. Hij was dan ook degene die eind jaren ’90 besloot te experimenteren met biodynamische wijnbouw. Sinds 1997 werkt het gehele domein biodynamisch, wat uiteindelijk resulteerde in het certificaat van Biodyvin en Demeter. Volgens Jean-Louis Trapet is dit enerzijds een antwoord op de huidige klimaatverandering, maar sluit het ook aan bij zijn filosofie om de druiven ‘te begeleiden, maar nooit te forceren’.

Trapet maakt een toegankelijke stijl wijn met een sprekend karakter. Complex en verfijnd met een bewonderenswaardig lange afdronk. De balans tussen het fruit, mineraliteit, frisse zuren en zachte tannines is iets wat niet snel meer vergeten wordt. Trapet slaagt erin het terroir te laten spreken, waarbij al zijn wijnen stuk voor stuk een eigen verhaal vertellen. Een waar genot!

Details

Type wijn:	Rode Wijn
Formaat:	Fles (75 cl)
Land:	Frankrijk
Druivensoort met percentage:	Pinot Noir 100%
Regio:	Bourgogne
Substreek:	Gevrey Chambertin
Smaak:	Rood Fruit en Fluweel Zacht
Jaargang:	2019
Landbouw:	Biodynamisch, Gecertificeerd biologisch
Alcohol:	13
Serveertemperatuur:	16°
Drinkbaar vanaf:	2023
Houdbaar t/m:	2042
Oogst:	Handmatig
Bodemsoort:	Kalksteen, klei en mergel
Vinificatie:	2/3 hele trossen fermentatie, 1/3 ontsteeld. Koude inweking van 5 a 7 dagen. De druiven worden voorzichtig gekneusd. Fermentatie in grote open tanks met natuurlijke gisten. De wijn rijpt 18 mnd in 40% nieuwe barrique.

Scores

Robert Parker Trapet's 2019 Chambertin Grand Cru is a profound wine in the making, and it can keep company with the vintage's finest. Wafting from the glass with deep aromas of cherries and cassis, complemented by notions of raw cocoa, blood orange, smoked meats, rich soil tones and spices, it's full-bodied, multidimensional and complete, with a weightless, elegant profile despite its prodigious concentration, its structuring tannins entirely concealed in an ample core of lively, vibrant fruit. (96-98)

Vinous The 2019 Chambertin Grand Cru has an intense bouquet of blackberry, briar and raspberry, interlaced with wilted rose petals and light ferrous aromas. The palate is very supple and voluminous, fleshy and generous, but maybe not quite as pixelated as the Latricières-Chambertin. It fans out wonderfully, though, and the lightly spiced finish just misses the intellect of Latricières. This represents a very serious Chambertin, and I would not be surprised if it lands at the top of my banded score. (94-96)

Decanter Velvety and dense, showing enchanting approachability even at this early stage. There are forward, sweet aromas of red and black plum, cassis, and bramble on the nose, with a distinct floral edge and a hint of liquorice. There is enough extract to suggest that, despite its approachability, this will age for decades to come. Made with grapes from two well-placed parcels in the centre of Chambertin, running from the bottom nearly to the top of the slope.

Ben je 18 jaar of ouder?

Domaine Trapet Père & Fils, Chambertin Grand Cru

Omschrijving

Details

Scores