Domaine Huet, Le Haut-Lieu Sec

De Haut-Lieu Sec van Domaine Huet is een fantastisch samenspel van complexiteit en elegantie. Deze wijn is gemaakt van 100% chenin blanc en belichaamt de perfectie van de beroemde regio Vouvray in de Loire. In de neus vindt u verleidelijke aroma's van witte bloesem, rijpe peer en een hint van exotische kruiden. De prachtige zuren zijn mooi uitgebalanceerd en bieden een levendig contrast tegen de rijke, zijdezachte textuur van deze wijn. In de smaak valt een uitgesproken mineraliteit te ontdekken, die prachtig verweven is met tonen van rijpe appel, geroosterde amandelen en een vleugje honing. De afdronk is lang en intens, waardoor je nog lang kunt nagenieten van de complexe smaken. Een ware traktatie voor de zintuigen en een prachtige toevoeging aan elke wijnkelder.

Lees meer

Chenin Blanc Frankrijk Loire Vouvray Droog en Fris 2021 Domaine Huet

25.45

Prijzen zijn incl. btw

Print deze pagina

Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Gratis verzending binnen NL vanaf €80
Elke wijn per fles te bestellen

Omschrijving

Domaine Huet is opgericht in 1928 door Victor Huet en is een iconisch domein in de Loire. Zijn zoon Gaston heeft nu dertig hectare chenin blanc in zijn bezit, verdeeld over drie percelen: Le Haut-Lieu, Le Mont en Le Clos du Bourg. Het landgoed was een van de voorlopers van de biodynamische wijnbouw in de Franse wijngaard. Deze methode, waarbij respect voor de bodem, de plant en het milieu bovenaan staat, zorgt ervoor dat de chenin blanc hier zijn ware karakter en authenticiteit laat zien.

Zo geven de soepelheid van de bruine klei van Le Haut-Lieu, de gebeitelde vuursteen van Le Mont en de ronding van de kalksteen van Le Clos du Bourg de wijnen van de chenin-druif een onvergelijkbare elegantie. Alle wijnen, van droog (sec), halfdroog (demi-sec) en zoet (moelleux) zijn van fantastische kwaliteit en geschikt om voor langere tijd te bewaren. Daarnaast beschikken de wijnen van Huet over een prachtige frisheid om het beetje restzoet perfect in evenwicht te houden.

Details

Type wijn:	Witte Wijn
Formaat:	Fles (75 cl)
Land:	Frankrijk
Druivensoort met percentage:	Chenin Blanc 100%
Regio:	Loire
Substreek:	Vouvray
Smaak:	Droog en Fris
Jaargang:	2021
Landbouw:	Biodynamisch, Gecertificeerd biologisch
Alcohol:	13
Serveertemperatuur:	11˚
Drinkbaar vanaf:	2023
Houdbaar t/m:	2036
Oogst:	Handmatig
Bodemsoort:	Kalksteen en klei
Restsuikers:	3,2 gr/l
Zuurtegraad:	5,4 gr/l
Vinificatie:	De druiven worden niet ontsteelt, zachte persing van 3,5 tot 5 uur. Vergisting op eikenhouten vat van 225 en 600 liter en RVS tanks, enkel met druif eigen gisten. Geen malolactische omzetting, zo blijft de frisheid behouden. Lichte filtering.

Scores

Robert Parker The 2021 Vouvray Le Haut-Lieu Sec offers a clear and intense bouquet of ripe and concentrated fruits, with chalky and sur lie aromas. Pure, linear and fresh on the palate, this is a lean yet tensioned and thrilling, enormously saline Vouvray Sec that is as pure and fresh as rarely before. Almost ascetic but full of thrills and tension, the 2021 shows all the features of a classic, cool vintage and indicates excellent aging capacity. The tannins are chalky and interwoven with the saline and crystalline acidity. There's not much texture here at this early stage, but this will develop with bottle age. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in March 2023.

Vinous This is a very fine, fragrant and floral Le Haut Lieu Sec. While delicate, the 2021 fills the mouth with a cloud of pure fruit reminiscent of violets, apple and nectarine skin. There's a fine sinew that pulls the wine through on the finish. It can be approached in its youth but will go on and on.

Ben je 18 jaar of ouder?

Domaine Huet, Le Haut-Lieu Sec

Omschrijving

Details

Scores