Domaine Huet, Le Haut-Lieu Demi-Sec

Iedere oogst bekijkt men bij Domaine Huet per perceel of zij een sec, demi-sec of moelleux maken. De 9 hectare aan wijngaard van het perceel Le Haut-Lieu heeft de rijkste bodem (kalksteen en klei) van de drie Cru's van Domaine Huet. Gele appel, lemon curd, vers citrusfruit, subtiele honingtonen en een vleugje kamille. Loepzuiver met een mooie rondeur.

Lees meer

Chenin Blanc Frankrijk Loire Vouvray Intens en Aromatisch 2020 Domaine Huet

95+

32.45

Prijzen zijn incl. btw

Print deze pagina

Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Gratis verzending binnen NL vanaf €80
Elke wijn per fles te bestellen

95+

Omschrijving

Domaine Huet is opgericht in 1928 door Victor Huet en is een iconisch domein in de Loire. Zijn zoon Gaston heeft nu dertig hectare chenin blanc in zijn bezit, verdeeld over drie percelen: Le Haut-Lieu, Le Mont en Le Clos du Bourg. Het landgoed was een van de voorlopers van de biodynamische wijnbouw in de Franse wijngaard. Deze methode, waarbij respect voor de bodem, de plant en het milieu bovenaan staat, zorgt ervoor dat de chenin blanc hier zijn ware karakter en authenticiteit laat zien.

Zo geven de soepelheid van de bruine klei van Le Haut-Lieu, de gebeitelde vuursteen van Le Mont en de ronding van de kalksteen van Le Clos du Bourg de wijnen van de chenin-druif een onvergelijkbare elegantie. Alle wijnen, van droog (sec), halfdroog (demi-sec) en zoet (moelleux) zijn van fantastische kwaliteit en geschikt om voor langere tijd te bewaren. Daarnaast beschikken de wijnen van Huet over een prachtige frisheid om het beetje restzoet perfect in evenwicht te houden.

Details

Type wijn:	Witte Wijn
Formaat:	Fles (75 cl)
Land:	Frankrijk
Druivensoort met percentage:	Chenin Blanc 100%
Regio:	Loire
Substreek:	Vouvray
Smaak:	Intens en Aromatisch
Jaargang:	2020
Landbouw:	Biodynamisch, Gecertificeerd biologisch
Alcohol:	12
Serveertemperatuur:	11˚
Drinkbaar vanaf:	2023
Houdbaar t/m:	2035
Oogst:	Handmatig
Bodemsoort:	Kalksteen en klei
Restsuikers:	20 gr/l, 20 gr/l
Zuurtegraad:	5,3 gr/l
Vinificatie:	De druiven worden niet ontsteelt, zachte persing van 3,5 tot 5 uur. Vergisting op eikenhouten vat van 225 en 600 liter en RVS tanks, enkel met druif eigen gisten. Geen malolactische omzetting, zo blijft de frisheid behouden. Lichte filtering.

Scores

95+

Robert Parker The 2020 Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec is clear, pure, subtle, deep and fresh, with highly refined chalky/sandy lemon aromas. Rich and intense yet silky textured and refined on the concentrated palate, this is a juicy, highly elegant, perfectly balanced, persistently salty and mouth-salivating Haut-Lieu with very fine tannins and a long, firm and pretty powerful but elegant and complex finish. Still more stringent than the Le Mont Demi-Sec in the beginning, but after aeration, this is not just a greatly finessed Chenin but one of the finest Haut-Lieu's I have tasted from Huet. Tasted as a tank sample in April 2021.

Vinous Pear and pineapple aromas meet fine, floral characters in the 2020 Demi-Sec Le Haut-Lieu. While this wine's edges are rounded, it is refined and elegant. It has a sense of density on the mid-palate, but it's not about weight or richness despite its demi-sec status. The wine has an intensity and a structured core of reflecting the naturally low yields here. While there is 20g/L of residual sugar, a sense of freshness and underlying urgency pulls this wine through, leaving an off-dry impression. Unfinished sample.

Decanter Scents of spring flowers and orchard fruit intermingle with a chalky, mineral-like touch on the intense yet perfectly balanced palate endowed with an enticingly crisp yet almost creamy texture. A wine that will benefit from cellaring for four to eight years.

Ben je 18 jaar of ouder?

Domaine Huet, Le Haut-Lieu Demi-Sec

Omschrijving

Details

Scores