Domaine Haute Perche, Chardonnay
9-
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
9-
Omschrijving
Gelegen in het hart van de schilderachtige Aubance-vallei, op slechts 10 km van de stad Angers in de Loire, ligt Domaine Haute Perche, een uitgestrekt landgoed van 35 hectare. Hier wordt met zorg en toewijding biodynamische wijnbouw toegepast, hand in hand met de natuur. Opgericht in de jaren 1960 en in 2019 overgenomen door Thierry Denjean, gepassioneerd liefhebber van de Franse art de vivre en fijne wijn, belichaamt Domaine de Haute Perche perfect het karakter van Aubance.
Het geheim achter de verleidelijke smaken van Domaine de Haute Perche? Het terroir. De zachte stroom van de rivier vermengt zich met de kracht van leisteen, waardoor een uniek en onderscheidend karakter aan de wijnen wordt gegeven. Hier domineert schist in alle mogelijke vormen en tinten, waardoor de druiven van de verschillende percelen hun eigen karakter krijgen. Van de elegante Chenin Blanc tot de krachtige Cabernets, elk glas vertelt het verhaal van de bodem waar de druiven vandaan komen.
De wijngaarden liggen deels in het district Saint-Melaine-sur-Aubance, waar het landgoed zich bevindt; deels in Huttières, met een prachtige heuvelrug met uitzicht op de Aubance-rivier; en deels in het naburige Soulaines-sur-Aubance. Deze drie gebieden omvatten drie unieke terroirs met verschillende klimatologische invloeden, bodems en hellingen.
Van knisperend droog tot verrukkelijk zoet, elk glas vertelt een verhaal van passie en vakmanschap. De gepassioneerde wijnmaker Serge is al 35 jaar werkzaam bij dit domein en koestert deze unieke terroirs en brengt hun rijke smaken in elke fles tot leven.
1 ding is zeker: bij de witte wijnen van Haute Perche pakt Chenin Blanc de hoofdrol.
De rode wijnen, zoals Anjou Villages Brissac, en rosé, zoals Cabernet d’Anjou, vormen een feest voor de zintuigen, heerlijk voor zo maar ook perfect afgestemd op gastronomische gerechten. Door zorgvuldige selectie en vakmanschap bereiken de druiven hun volledige potentieel, met wijnen die zowel verrassen als bekoren.
Of je nu geniet van een sprankelende Anjou Blanc of een stevige Cabernet-blend, bij Domaine Haute Perche proef je de essentie van de Aubance-vallei in elke slok. Laat je verleiden door de magie van het terroir en ontdek de unieke smaakervaringen die deze wijnen te bieden hebben.
Details
| Type wijn: | Witte Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Chardonnay 100% |
| Regio: | Loire |
| Smaak: | Droog en Fris |
| Jaargang: | 2023 |
| Landbouw: | Biodynamisch, Gecertificeerd biologisch |
| Alcohol: | 13 |
| Serveertemperatuur: | 10˚ |
| Drinkbaar vanaf: | 2024 |
| Houdbaar t/m: | 2027 |
| Oogst: | Handmatig |
| Bodemsoort: | Klei en schist |
| Vinificatie: | De fermentatie en rijping vindt plaats in temperatuurgecontroleerde RVS-tanks. |
Scores
9-
Harold Hamersma
Chardonnay, staat er op het etiket. Chardonnay zit ook in de fles, van éen klein wijngaardje zelfs, meldt het etiket. Maar het is niet chardonnay zoals we 'm kennen. Hij heeft het fraaie chardonnayfruit, maar is verder dartel, kwiek, knisperend fris en springerig. Geurt naar bloesem, voorjaar, heeft iets nootachtigs ook.
Is duidelijk Loirechardonnay. Noordelijke chardonnay uit dat heerlijk eigengereide wijngebied, die lange rivier met z'n wijnen voor avontuurlijke liefhebbers. Iedereen kent Sancerre en Pouilly, maar bijna niemand verkent al die andere wijngaarden met hun eigenwijze wijnen.