Domaine de l'Arlot, Romanée Saint Vivant Grand Cru
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
Omschrijving
Ongeveer 2 kilometer ten zuiden van Nuits Saint Georges ligt Domaine de l'Arlot. Aan het einde van de 18e eeuw was het Jean-Charles Vienot die een muur bouwde om het domein en zo Clos de l'Arlot creëerde. Domaine de l'Arlot kwam in 1987 in handen van verzekeringsmaatschappij AXA. Sinds 2014 is Géraldine Godot de wijnmaakster op het domein. Geboren in de Bourgogne is zij een groot gedeelte van haar carrière in de regio werkzaam geweest.
Een grondige bodemanalyse heeft nogmaals bevestigd dat elk perceel een andere samenstelling heeft. Deze complexiteit is terug te proeven in de wijnen, die geheel biodynamisch worden gemaakt. De wijn opent zich als het ware laag voor laag. De signatuur van Domaine de l'Arlot is wijn met een ongekende finesse, elegantie, precisie en puurheid die je maar zelden treft. In geen enkele wijn domineert één specifiek aspect.
Details
| Type wijn: | Rode Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Pinot Noir 100% |
| Regio: | Bourgogne |
| Substreek: | Romanée Saint-Vivant |
| Smaak: | Rood Fruit en Fluweel Zacht |
| Jaargang: | 2019 |
| Landbouw: | Biodynamisch |
| Alcohol: | 13 |
| Serveertemperatuur: | 16° |
| Drinkbaar vanaf: | 2023 |
| Houdbaar t/m: | 2042 |
| Oogst: | Handmatig |
| Bodemsoort: | Klei en kalksteen |
| Restsuikers: | 0,9 gr/l |
| Zuurtegraad: | 3,7 gr/l |
| Vinificatie: | Spontane vergisting van hele trossen in eiken vaten waarvan 3-50% nieuw eik, voor ongeveer 18 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 15 mnd, deels in nieuw hout |