Château Ormes de Pez, Cru Bourgeois Exceptionnel
91
92
93
91
- Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
- Gratis verzending binnen NL vanaf €80
- Elke wijn per fles te bestellen
91
92
93
91
Omschrijving
Het domein Les Ormes de Pez is verspreid over 32ha rond het dorp Pez in Saint-Estèphe en dit in 2 grote percelen met een excellent terroir. Het dankt zijn naam aan een bos met iepen (ormes) dat rond het dorp bestond in de 18e eeuw. De wijngaarden van Les Ormes de Pez zijn beplant met 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot en 10 % Cabernet Franc. De wijngaard is vernieuwd door het dusdanig aan- en verplanten van wijnstokken dat er toch een gemiddelde leeftijd van 25 jaar per wijnrank behouden bleef. Het rendement bedraagt 40hl/ha, wat elk jaar weer een weelderige, ronde wijn oplevert. Château Ormes de Pez is in handen van de familie Cazes, ook eigenaar van Château Lynch Bages.
Details
| Type wijn: | Rode Wijn |
|---|---|
| Formaat: | Fles (75 cl) |
| Land: | Frankrijk |
| Druivensoort met percentage: | Cabernet Franc 6%, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 49%, Petit Verdot 5% |
| Regio: | Bordeaux |
| Smaak: | Rood Fruit en Fluweel Zacht |
| Jaargang: | 2021 |
| Alcohol: | 13 |
| Drinkbaar vanaf: | 2026 |
| Houdbaar t/m: | 2036 |
| Oogst: | Handmatig |
Scores
91
Robert Parker
The 2021 Ormes de Pez exhibits aromas of cassis, licorice, warm spices and toasty new oak, followed by a medium-bodied, lively and nicely concentrated palate built around rich, powdery tannins that will round out with further maturation in barrel. Produced by the Cazes family of Château Lynch-Bages, it shows promise.
92
Vinous
The 2021 Ormes de Pez is matured in 45% new oak. This has a fragrant nose, very well defined, in fact, perhaps more sophisticated than the Haut-Batailley at the moment. The palate is medium-bodied with sappy black fruit, a little powdery in texture, touches of graphite towards the almost Pauillac-like finish. A stylish Saint-Estèphe, this is recommended. 13.13% alcohol.
93
James Suckling
Medium-bodied with a firm tannin frame and pretty notes of pencil lead, blackberries and some walnuts. Hints of chocolate orange, too. Structured and a little chewy, with perfumed character. Juicy. 49% merlot, 40% cabernet sauvignon, 6% cabernet franc and 5% petit verdot.
91
Decanter
Sweet strawberry, orange, grapefruit, plums and blackcurrants, but the sweet jammy kind. This is fruit forward and expressive out the gate, round and so appealing. Spiced aspects from the Petit Verdot with a sturdy backbone in terms of structure and frame. Tannins are more on the austere side, fine and detailed, extremely mouthfilling but you can almost taste each one with the minerality coming through strongly leaving that clean wet stone taste in the mouth. Ripe and juicy dark fruit also. This is medium bodied with lots of precision in terms of detail. Lovely potential here. 5% Petit Verdot completes the blend. 3.68pH.