Château d'Yquem, 1er Grand Cru Classé Halve fles

De allermooiste dessertwijn die wereldwijd wordt gemaakt! Een hoge, exclusieve wijn voor de ultieme levensmomenten. In de kleur iets ontwikkeling, goudgeel met ambertinten. De verleidelijke geur startmet marmelade en kweepeer, gevolgd door tropische tonen, sinaasappelschil en honeycomb. De smaak is extreem zacht en rond met citrus en specerijen. Een prachtwijn met groots bewaarpotentieel.

Lees meer

37,5 cl

Niet voor export

98
100
100
Château d'Yquem, 1er Grand Cru Classé Halve fles

185.00

Deze wijn is beschikbaar rond juni 2025

Print deze pagina
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis verzending binnen NL vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen
37,5 cl

Niet voor export

98
100
100

Omschrijving

Château d'Yquem is het summum van de Sauternes. Die positie wordt ook vandaag de dag nog waargemaakt. De grootste heuvel van de Sauternes waarop de wijngaard ligt heeft een eigen microklimaat, met in het najaar iets meer mist in de ochtend en iets meer zonnewarmte in de midag. De wijn wordt gemaakt van de druivensoorten sémillon (80%) en sauvignon blanc (20%). Door het specifieke (micro)klimaat van Sauternes ondergaan de druiven de zogenoemde nobele rotting (veroorzaakt door de schimmel Botrytis cinerea). 

Hierdoor krijgt de wijn een unieke zoetheid, maar is het rendement in termen van opbrengst uitzonderlijk laag (het vocht uit de druiven gaat namelijk vrijwel geheel verloren). Door beide gevolgen is de prijs van deze wijn zeer hoog. Voor de oogst schakelt d'Yquem een klein leger van plukkers in (ca 150 pers.) die 4 tot 6 keer de akker doorgaan, op zoek naar alleen volledig gebotryseerde druiven. Na de gisting 2 tot 6 weken in nieuwe vaten, krijgt de wijn een extreem lange fustrijping van gewoonlijk 3,5 jaar. wat pure klasse, stijl en weelde geeft, is eenmaal de gebottelde wijn vrijwel volmaakt. 

In tegenstelling tot andere Chateaux, brengt Chateau d’Yquem pas vier jaar na dato de wijn fysiek op de markt; mede door de lange houtrijping.Omgerekend vanuit de lage opbrengst aan druiven per hectaren, hebben zij één wijnstok nodig per glas ! In tegenstelling tot andere Chateaux, brengt Chateau d’Yquem pas vier jaar na dato de wijn fysiek op de markt; mede door de lange houtrijping.In de classificatie van 1855 is Sauternes als enige dorp buiten de Médoc opgenomen. In die classificatie heeft Château d'Yquem als enige de classificatie premier grand cru gekregen, een speciaal voor Yquem ingestelde klasse. 

 Vanaf vóór de Eerste Wereldoorlog tot 1968 werd het domein geleid door de markies Bernard de Lur Saluces, die in 2004 werd opgevolgd door graaf Alexandre, die ook het Château de Fargues in Sauternes bezit. In 1996 verwierf LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) een meerderheidsbelang in Château d'Yquem na een bittere familiestrijd. Pierre Lurton (die ook de leiding heeft over Château Cheval Blanc) werd door de nieuwe eigenaars benoemd tot directeur.

Details

Type wijn: Dessert - Zoet
Formaat: Halve fles (37,5 cl)
Land: Frankrijk
Druivensoort met percentage: Sauvignon Blanc 35%, Sémillon 65%
Regio: Bordeaux
Substreek: Sauternes
Smaak: Zoet
Jaargang: 2022
Alcohol: 14
Drinkbaar vanaf: 2026
Houdbaar t/m: 2057
Oogst: Handmatig
Restsuikers: 148 g/l
Zuurtegraad: 3,7 g/l

Scores

98
Robert Parker A blend of 80% Sémillon and 20% Sauvignon Blanc, the 2022 d'Yquem is a strong candidate for the title of wine of the vintage. Exhibiting a remarkably delicate, complex and energetic bouquet of rose, confit citrus, exotic fruits and orange marmalade, it's full-bodied, dense and deep with a pristine balance enhanced by a fleshy core of fruit, bright acids and beautiful, gastronomic bitterness and dry extracts that segue to a long, ethereal, delicately perfumed and refined finish. Lorenzo Pasquini and his team have perfectly understood the vintage by privileging the third tries, fully exposed to Botrytis cinerea, in the blend, bringing density and precision along with an energetic and splendidly balanced interplay of bitterness and sweetness. Residual sugar levels reach 160 grams per liter, marking it as the second-highest since the iconic 1945 vintage.
100
Vinous The 2022 Yquem is a blend of 80% Sémillon and 20% Sauvignon Blanc with 160 g/L residual sugar and a total acidity of 5.39 g/L. It is the first certified organic vintage for the estate and has the lowest level of total sulphur ever: 234 g/L, high within the sphere of wine but comparatively low for Sauternes. The 2022 was aged for 24 months in new barrels that underwent slightly less drying than those used for red wines in order to retain some green tannins. Given the growing season, the 2022 Yquem has a surprisingly understated bouquet that demands coaxing. Scents of orange pith, passion fruit and quince are exquisitely defined, a hint of chamomile dancing around in the background. The palate is medium-bodied. Given the high level of residual sugar, what is surprising is that the 2022 does not seem a weighty or texturally unctuous Yquem, yet there is an intensity and concentration that is arresting. Vivid flavours of clementine, wild honey, quince and tangerine that effortlessly combine. The acidity almost nonchalantly counters the sensation of residual sugar, so it feels less than it actually is, the scintilla of salinity toward the finish tempting you back for more. This is a marvellous and quite cerebral Yquem for which patience is required.
100
James Suckling A perfect Yquem again after the 2021, which is fresher and more refined than the 2022. The perception of sweetness is super-knit. Lots of botrytis, with turmeric, saffron, cream, roasted meringue, pine nuts, spices and dried mangoes. This is a powerful, seductive and lush wine. Ornamented and richer this year than 2021, but there is so much charm and harmony. Long and spicy, with a hint of petrol at the end. Wow. The second most concentrated Yquem after 1945, according to the winemaker. About 160 grams of residual sugar. So approachable now, but better in five or six years. It will live forever.

Laatst bekeken

Niet voor export

94
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering binnen NL vanaf € 80