Caiarossa, Caiarossa

Deze Super Tuscan behoort tot de top van de Toscaanse wijnen en wordt door de gerenommeerde wijnjournalist James Suckling steevast zeer hoog genoteerd. De wijn is donkerrood van kleur en heeft een intense geur waarin zwarte kersen, bramen, kruiden, koffietonen een hint van sigaren en zoethout naar voren komen, afgerond met een lichte minerale toets. Een krachtig maar zeer harmonieus smaakpalet. De afdronk is fris en energiek. Kortom een wijn met een perfecte balans en een uitstekende kwaliteit.

Lees meer

Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Diverse Merlot Petit Verdot Italië Toscane Zwart Fruit en Rijk 2018 Caiarossa

67.50

Prijzen zijn incl. btw

Niet langer beschikbaar

Print deze pagina

Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
Gratis verzending binnen NL vanaf €80
Elke wijn per fles te bestellen

Omschrijving

Het wijngoed van Caiarossa bevindt zich in een natuurlijke bergkom, omringd door bebossing. De heuvels die het landgoed aan drie zijde omsluiten en de open blik op zee, brengen de wijnstokken unieke omstandigheden waarop zij magnifiek gedijen. Het Toscaanse Riparbella behoort tot de Alta-Maremma, wat zich uitstrekt tot het zuidelijker gelegen Corneto. De bodem wordt er gedomineerd door licht vulkanisch tufsteen, klei, kalksteen en ijzer. De hoogste wijngaard ligt op 350 meter boven zeeniveau.

Wijnhuis Caiarossa ontstond in 1998, waarbij vanaf het begin vanuit biodynamische principes gewerkt wordt. Wat begon met 16 hectare, is inmiddels uitgegroeid tot 31 hectare wijngaard waarop we verschillende druivenrassen terugvinden. De wijnen van Caiarossa gaan de wereld over als ‘Super Tuscans’.

Er zijn in totaal 59 verschillende percelen, die allemaal apart van elkaar verwerkt worden in de wijnkelder. Op deze manier streeft dit wijnhuis naar de optimale weergave van elke cuvée. Sinds 2004 is Caiarossa in handen van de familie Albada Jelgersma. De ervaringen bij Château Giscours en Château du Tertre heeft hen geholpen Caiarossa naar een fenomenaal niveau van uitzonderlijk hoge kwaliteitswijnen te tillen. Caiarossa kan zich dan ook makkelijk meten met grote Bordeaux-huizen.

Details

Type wijn:	Rode Wijn
Formaat:	Fles (75 cl)
Land:	Italië
Druivensoort met percentage:	Cabernet Franc 28%, Cabernet Sauvignon 16%, Diverse 7%, Petit Verdot 30%
Regio:	Toscane
Smaak:	Zwart Fruit en Rijk
Jaargang:	2018
Landbouw:	Biodynamisch, Gecertificeerd biologisch
Alcohol:	14
Serveertemperatuur:	17˚
Drinkbaar vanaf:	2023
Houdbaar t/m:	2040
Bodemsoort:	Bruine kalkhoudende klei
Restsuikers:	0,8 gr/l
Zuurtegraad:	5,0 gr/l
Vinificatie:	20-30 dagen schilweking, koude maceratie. Fermentatie in zowel houten en cementen vaten. De wijn rijpt in barrique en tonneaux van nieuw tot 3 jaar oud, verschillend tussen de 11 en 20 maanden.

Scores

Robert Parker Tasted as an unfinished sample, the Caiarossa 2018 Caiarossa offers great insight into the forward-looking trajectory and the solid quality record of this gem of an estate on the Tuscan Coast. This is a blend of Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah and Alicante, with the saturated and dark fruit aromas of the Cabernet grapes in pole position. A deep core of black fruit is backed by exotic spice, tar and sweet licorice at the back. The finest work here is to the tannins, which (like in the preview 2019 sample I also tasted) remain very smooth and taut, giving the wine an elegant but determined backbone.

Decanter A slightly different SuperTuscan here, being a blend of seven different Bordeaux and Italian varietals including 30% Syrah, 18% Cabernet Franc, 16% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Petit Verdot, 5% Sangiovese and 2% Alicante. Under the same ownership as Château Giscours in Bordeaux, this wine is nuanced and fresh with density and power but also elegance. Floral touches combine with Mediterranean herbs, rosemary and liquorice, and textured red fruits that, with dense tannins, give a sense of real structure on the palate and a long length. A ‘grand vin’ around the 30 euro mark that is enjoyable now but will also age.