A Pèl Loxarel Ancestral Cava - D.O. Penedès 

A Pèl betekent zonder bescherming in het Catalaans. Ook deze natuurlijke wijn is 'onbeschermd'; zo puur mogelijk vervaardigd, zonder het gebruik van sulfiet. A Pèl betekent daarnaast ook kaal, speels verwerkt door het afbeelden van een kale man op het etiket. De mousse is fijn en aanhoudend. In de neus komen direct florale tonen van witte bloemen naar voren, aangevuld door aroma's van noten. Vervolgens ontvouwen zich aroma's van venkel en mandarijn. Een vol en zacht mondgevoel waarin de frisse smaken van peer en groene appel harmonieus geïntegreerd zijn. De wijn rijpt minimaal 9 maanden in de fles alvorens hij op de markt wordt gebracht.

Lees meer

9
A Pèl Loxarel Ancestral Cava - D.O. Penedès 

27.90

  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis verzending binnen NL vanaf €80
  • Elke wijn per fles te bestellen
9

Omschrijving

Loxarel werd opgericht in 1987. Uit de naam spreekt de waardering voor hun ‘signature’ druif; Xarel·lo. Voorafgaand aan de oprichting van Loxarel produceert de gepassioneerde en innovatieve Josep Mitjans, de huidige eigenaar van het huis, op 16- jarige leeftijd al zijn eerste 1000 flessen Cava. Hij durfde het, na zijn studie oenologie, aan om een frisse wind door het familiebedrijf te laten waaien. Met een klein team wordt er biologisch en biodynamisch gewerkt. De visie om de druif en het terroir te laten spreken in de wijnen staat hierbij centraal. Het contact met en het respect voor de aarde, het terroir en de omgeving geven de wijnen puurheid, eigenheid en karakter. Ze vormen hiermee een mooie afspiegeling van de streek waar de wijnen worden gemaakt; Penedès in Catalunya, waar het domein is gelegen in Vilobí del Penedès.

Details

Type wijn: Geschenken
Formaat: Geschenken
Druivensoort met percentage: Xarel-lo 100%
Regio: Catalunya
Substreek: Penedès
Smaak: Licht en Fruitig
Jaargang: 2021
Landbouw: Biodynamisch, Gecertificeerd biologisch
Alcohol: 0, 12,5
Drinkbaar vanaf: 2022
Houdbaar t/m: 2025

Scores

9
Harold Hamersma
  • Meer dan 1.000 wijnen
  • Elke wijn direct van de boer
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, volgende werkdag in huis
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis levering binnen NL vanaf € 80